Аттестация МиЧ КМ
Регулярная полугодовая аттестация сотрудников.
Выберите тест ниже. После прохождения результат отправится руководителю.
№1
Бармен · Метод и посуда
Метод приготовления, посуда, характеристики коктейлей.
№2
Бармен · Ингредиенты
Состав коктейлей: основной и второстепенные ингредиенты.
№3
Бармен · Измерения
Объёмы ингредиентов в литрах по технологическим картам.
№4
Сервис
Санитарные нормы, цикл сервиса, запара, предложение и конфликты.